Vinora — Logiciel de gestion de cave pour restaurateurs : inventaire temps réel, sommelier IA Marcel & valorisation de votre actif vin
Vinora est la suite complète pour piloter votre cave de restaurant comme un actif financier : inventaire vin en temps réel, sommelier IA Marcel, valorisation marché automatique et préparation de la transmission de cave. Vinora Pro à partir de 149€/mois HT.
Qu'est-ce que Vinora Pro ?
Vinora Pro est un logiciel SaaS de gestion de cave pour restaurateurs professionnels. Il permet de gérer l'inventaire de sa cave en temps réel, de valoriser chaque bouteille au cours du marché, d'accéder au sommelier IA Marcel pour des accords mets-vins intelligents, de former son équipe et d'obtenir chaque mois un rapport complet avec KPIs. Tarif : 149€/mois HT avec engagement 12 mois, ou 199€/mois HT sans engagement.
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Inventaire cave illimité avec traçabilité complète
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Valorisation marché en temps réel (mercuriale professionnelle)
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Marcel — sommelier IA avec 3 écrans dédiés (cave, accords, formations)
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Détection automatique des 14 allergènes EU par plat
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Carte des vins QR code interactive
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Rapport mensuel restaurateur avec tous les KPIs
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Qu'est-ce que Vinora Transfer ?
Vinora Transfer est un service de structuration et valorisation de cave professionnelle. Lors d'une cession d'établissement, d'une liquidation, d'un changement d'activité ou d'une reprise de restaurant, la cave est souvent reprise sans inventaire fiable, mal valorisée ou laissée en dehors de la négociation. Vinora Transfer structure les informations de la cave afin de préparer sa valorisation et sa transmission dans de meilleures conditions : inventaire homogène, valorisation documentée et dossier de synthèse pour faciliter les échanges avec le repreneur, l'expert-comptable ou l'intermédiaire.
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Comment fonctionne Marcel, le sommelier IA de Vinora ?
Marcel est l'assistant IA intégré à Vinora Pro, disponible 24h/24 et 7j/7. Il fonctionne sur 3 écrans dédiés : (1) gestion de cave avec alertes de stocks et apogées, (2) accords mets-vins intelligents en un clic pour accompagner les serveurs à table, (3) formation continue du staff sur les vins, cépages et appellations.
Dans quels cas utiliser Vinora Transfer ?
Vinora Transfer s'utilise lors d'une cession d'établissement, d'une liquidation ou arrêt d'activité, d'un changement de concept ou de carte, ou d'une reprise de restaurant. Il permet d'identifier clairement les bouteilles incluses dans la reprise, celles conservées par le cédant, les stocks à céder séparément et les références nécessitant une vérification complémentaire.
Quel est le prix de Vinora Pro ?
Vinora Pro coûte 149€/mois HT avec un engagement annuel de 12 mois, ou 199€/mois HT sans engagement. L'accès early access garantit le tarif préférentiel de 149€/mois même après augmentations futures des prix. Résiliation possible à tout moment sans pénalité.
Questions fréquentes sur Vinora
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À qui s'adresse Vinora ?
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Vinora est conçu pour les professionnels du vin : restaurateurs, hôteliers, cavistes, négociants et collectionneurs privés disposant d'une cave significative.
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Quel est le prix de Vinora Pro ?
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149€/mois HT avec engagement 12 mois (tarif early access garanti). 199€/mois HT sans engagement. Résiliation à tout moment.
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Quelle est la différence entre Vinora Pro et Vinora Transfer ?
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Vinora Pro est un abonnement mensuel pour la gestion quotidienne de la cave. Vinora Transfer est un accompagnement ponctuel qui structure les informations de la cave pour préparer sa valorisation et sa transmission lors d'une cession, liquidation ou changement d'activité.
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Dans quels cas utiliser Vinora Transfer ?
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Lors d'une cession d'établissement, liquidation, changement de concept ou reprise de restaurant. Vinora Transfer organise l'inventaire et documente la valorisation pour préparer la transmission.
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Comment fonctionne Marcel, le sommelier IA de Vinora Pro ?
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Marcel conseille les accords mets-vins en un clic, forme le staff et alerte sur les apogées et ruptures de stock. 3 écrans dédiés inclus dans l'abonnement Vinora Pro.
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Peut-on importer un inventaire existant dans Vinora ?
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Oui. Vinora accepte le scan photo de bouteilles, les fichiers Excel, bons de livraison et factures PDF. L'IA extrait automatiquement les données.